Датский пирог с грушами
Ингредиенты: 2 крупные спелые груши (плотные)
125 г сахара
125 г сливочного масла
2 яйца
175 г муки
1,5 ч ложки разрыхлителя
- Мягкое сливочное масло смешать с сахаром
- Взбить их в пышную массу
- Добавить по одному яйца и при этом постоянно взбиваем
- Просеять муку с разрыхлителем
- Все аккуратно размешиваем - не взбивая!!
- Тесто выкладываем в смазанную маслом форму
- Груши нарезать на тонкие ломтики
- Веером разложить на тесто и посыпать еще 2 ст ложками сахара. Выпекается он в середине духовки примерно 1 час при 180 гр. Готовность проверять деревянной палочкой - она должна быть сухой!
Комментарии
