Производственный процесс продуктов питания, производимых под торговой маркой «ФИРМА МОКА» ООО, связан с переработкой дикорастущей и сельскохозяйственной продукции и производством быстрозамороженной продукции.
Предприятие обладает необходимой материально-технической базой, позволяющей ежегодно увеличивать объемы заготовки, перерабатывать заготовленную продукцию и изготавливать вкусные и качественные продукты питания.
Производственная материально-техническая база предприятия включает:
- специализированный низкотемпературный корпус с АБК общей площадью 2 934,3 кв.м.;
- производственная база по переработке улитки виноградной и дикорастущих грибов площадью 2 433 кв.м.;
- складские помещения площадью 2 294 кв.м.
Специализированный низкотемпературный корпус «ФИРМА МОКА» ООО по переработке дикорастущих грибов и ягод, а также овощей и фруктов по своим мощностям позволяет производить
21 600 тонн быстрозамороженной продукции в год или
48 миллионов пакетов фасованной продукции, а также ежедневно хранить более
1000 тонн готовой продукции.